Lavanda
- spiritodelbosco
- 29 giu
- Tempo di lettura: 5 min
Aggiornamento: 2 giorni fa
LAVANDA
Lavandula officinalis - sin. Lavandula angustifoglia
L'articolo a cura di Kasia Karnas*

Famiglia delle Lamiaceae, precedentemente chiamata Labiateae.
DESCRIZIONE E DIFFUSIONE DELLA PIANTA
Arbusto con numerosi fusti alti e fortemente ramificati, legnosi nella parte inferiore, densamente fogliati, alto 50-90 cm. Produce radici a fascio, molto ramificate, che raggiungono la profondità del suolo. Le foglie sono piccole, lanceolate, cotonose, a picciolo corto o sessili. Fusti e foglie sono pelosi, il che conferisce alla lavanda una tonalità argentea. I fiori di colore blu-violetto sono disposti in pseudo-verticilli all'apice dei fusti, creando infiorescenze a forma di spiga. Fiorisce tra luglio e agosto. L'intera pianta ha un profumo gradevole, aromatico e rinfrescante. I frutti sono acheni, che costituiscono il materiale germinativo. Conservano la capacità di germinare per 2-3 anni. La lavanda era già presente spontaneamente nei paesi mediterranei nell'antichità. Grandi quantità di materia prima vengono ancora raccolte allo stato naturale.
Coltivata in Europa e Nord America. Viene piantata in giardini e orti come pianta ornamentale. Negli inverni rigidi e senza neve, spesso gela.
COLTIVAZIONE E RACCOLTA DELLA MATERIA PRIMA
La materia prima erboristica è il fiore di lavanda (Lavendulae flos). L'olio di lavanda (Lavendulae oleum) è utilizzato anche in medicina, ottenuto per distillazione a vapore delle infiorescenze fresche di lavanda. Le piantagioni di lavanda vengono utilizzate per diversi o addirittura una dozzina di anni. Pertanto, è estremamente importante selezionare e preparare un sito per la futura coltivazione. Considerata la sua origine meridionale, i campi migliori per la coltivazione di questa pianta sono quelli riparati dai venti freddi ed esposti alla luce solare. La lavanda richiede una coltivazione attenta. Cresce al meglio in terreni caldi, fertili, permeabili e ricchi di calcio. Non tollera terreni pesanti, ristagnanti o acidi. La lavanda si può riprodurre dai semi, più raramente per talea o per divisione delle piante madri. Può anche essere propagata in vitro, utilizzando le gemme apicali e laterali prelevate dalle piante in crescita o attraverso gemme formate nel tessuto calloso. Il periodo di semina più appropriato è il tardo autunno (novembre), poco prima dell'inverno, quando i semi nel terreno subiscono una stratificazione naturale.
Le infiorescenze vengono raccolte nel secondo anno di coltivazione. All'inizio della fioritura, le infiorescenze intere vengono tagliate sotto l'ultimo verticillo con delle cesoie, una falce o un coltello affilato e disposte liberamente in cesti. Vengono quindi trasferite in un essiccatoio. Le infiorescenze di lavanda possono essere essiccate in condizioni naturali, in luoghi ombreggiati e ventilati. In essiccatoi riscaldati, la lavanda dovrebbe essere essiccata a temperature fino a 35 °C (materia prima oleosa). Dopo l'essiccazione, i fiori dovrebbero mantenere il loro colore naturale e il gradevole profumo aromatico. I fiori essiccati, per non perdere il loro aroma, possono essere conservati interi o dopo averli strofinati in contenitori bui e ermetici, in scatole di legno rivestite di carta o in sacchetti di carta a tre strati. I fiori di lavanda possono anche essere ottenuti essiccando i germogli interi con le infiorescenze, strofinandoli e scartando i gambi delle infiorescenze.
PRINCIPI ATTIVI DI BASE
I fiori di lavanda contengono fino al 3% di olio essenziale, il 12% di tannini, triterpeni, cumarine, fitosteroli, antocianine, acidi organici e sali minerali.
AZIONE E APPLICAZIONE
Grazie al suo profumo fresco e insolito, la lavanda era un additivo da bagno preferito da Romani e Greci. Il nome della pianta deriva dal latino "lavare", che significa lavarsi, farsi il bagno. La lavanda fiorisce in abbondanza ed è apprezzata per il suo profumo persistente. È stata a lungo utilizzata in medicina. Nel Medioevo, la lavanda veniva utilizzata come diuretico, per stimolare le mestruazioni e il parto, e anche per le vertigini e i tremori alle mani.
Esternamente veniva utilizzato per bagni e frizioni.
Il fiore di lavanda stimola la secrezione dei succhi gastrici. Stimola la produzione della bile e il suo flusso, migliora l'appetito e accelera la digestione. La lavanda allevia coliche e dolori addominali, ha un effetto carminativo, riduce la tensione della muscolatura liscia agendo come antispasmodico, stimola la circolazione e rafforza il sistema nervoso, ha un effetto calmante. La lavanda aiuta contro il mal di testa, soprattutto se causato da stress. È efficace anche contro la depressione, soprattutto in combinazione con altre erbe con proprietà simili. La lavanda ha un effetto tonico sul sistema nervoso, motivo per cui viene utilizzata in stati di debolezza generale e spossatezza. Può essere usata come sonnifero. Esternamente, sotto forma di unguento, viene utilizzata per alleviare i dolori reumatici e, sotto forma di impacchi, in caso di nevralgia e malattie della pelle.
Gli infusi di fiori sono utilizzati in caso di disturbi digestivi con diminuzione dell'appetito, soprattutto nei bambini e negli anziani. Inoltre, nelle nevrosi vegetative e negli stati di eccitazione nervosa, per alleviare il mal di testa, calmare i nervi, in caso di respiro corto, vertigini e alito cattivo. I fiori in sacchetti, bustine o cuscini di erbe vengono posizionati tra la biancheria intima e gli abiti negli armadi e nei cassetti per diffondere un profumo gradevole e proteggere dalle tarme.
In cosmetica, i fiori di lavanda vengono utilizzati per preparare tonici per pelli sensibili e delicate. Accelerano la rigenerazione cellulare, hanno effetti antisettici e antiacne. Sono un componente di bagnoschiuma rilassanti, acque da toeletta, saponi, creme e profumi.
L'olio di lavanda ha anche effetti analgesici, leggermente sedativi e antimicrobici. Viene utilizzato per inalazioni nelle infiammazioni di bocca, gola, naso e bronchi. È anche un componente di preparati contro nevralgie, dolori muscolari e articolari, anche in caso di sciatica. È un componente di agenti che alleviano gli stati d'ansia e l'eccessiva eccitabilità durante la menopausa.
Esternamente, è un componente di unguenti e balsami che alleviano i dolori reumatici. Viene anche utilizzato come additivo per collutori e sciacqui per la gola, dalle proprietà antibatteriche. In farmacia, viene utilizzato anche come correttore, ovvero una sostanza che migliora l'odore dei medicinali.
PREPARATI
Infuso di lavanda: versare un bicchiere di acqua bollente su 1 cucchiaio di fiori di lavanda e lasciare in infusione coperto per 15 minuti. Filtrare. Bere 1/2 bicchiere due volte al giorno come antispasmodico, analgesico, antimicrobico e sedativo per disturbi digestivi, dolori addominali e flatulenza, anche per depressione e dolore della testa.
L'infuso inibisce lo sviluppo della flora batterica, riduce la fermentazione e aumenta la secrezione di succo gastrico e ha un effetto calmante.
L'infuso così preparato può essere utilizzato esternamente per inalazioni in caso di malattie delle vie respiratorie e come disinfettante e cicatrizzante in caso di malattie della pelle.
Decotto: versare 1 litro d'acqua su 2 cucchiai di fiori di lavanda e far bollire per 10 minuti. Lasciare in infusione per 15 minuti. Filtrare. Aggiungere un altro litro d'acqua bollita e utilizzare per l'irrigazione delle perdite vaginali.
Unguento alla lavanda: versare 0,5 l di olio d'oliva su 2 cucchiai di fiori di lavanda e lasciare in infusione a bagnomaria per 2 ore. Lasciare macerare per una notte. Quindi filtrare con un panno. Utilizzare per eczema secco e come disinfettante e cicatrizzante per altre malattie della pelle.
La lavanda è usata anche come spezia. Le foglie di lavanda hanno un sapore amaro e un odore forte e per questo motivo vengono utilizzate principalmente nella cucina francese, spagnola e italiana, soprattutto per l'agnello arrosto, alcune zuppe, pesce e insalate. È un ingrediente delle spezie provenzali. Può essere aggiunta in piccole quantità al fuoco per profumare la carne alla griglia. Si sposa bene con issopo, santoreggia e timo.
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Bibliografia:
Mateusz Emanuel Senderski "Zioła. Praktyczny poradnik o ziołach i ziołolecznictwie", 2009
* nel rispetto del autore e del suo lavoro, nel caso della citazione o dell'ispirazione dal testo, si prega di citare la fonte. Grazie per la compressione.
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